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上海鼎丰酿酒厂152年的历史将被重新安置。旧网站将重建。

时间:2019-03-12 13:39:08 来源:诺亚娱乐 作者:匿名



上海鼎丰酿造食品有限公司是上海最古老的酿酒厂。它始建于清朝三年,至今已有152年的历史。最近,从奉贤区有关部门了解到,为了配合奉贤新城的建设,鼎丰啤酒将搬迁,旧工厂将改建为“历史街区中心”,南桥新城的文化地标之一。历史积累,包括传统酿造技术和旧工厂设备,将保留并在翻新的社区中心展出。

上海鼎丰酿造食品有限公司成立于1864年的甲子年。 1952年,更名为鼎丰酿酒厂。 1997年,它被改造成上海鼎丰酿造食品有限公司。工厂生产的“鼎丰豆腐乳”被誉为“Jingsufu”,长期以来享有良好的声誉,是许多上海人难以忘怀的记忆。

“旧工厂搬走了,但百年历史不会消失,工厂和鼎丰的历史将以另一种方式继续在社区。”

昨天(2月17日)下午,南桥新城建设发展有限公司副总经理恩乐告诉记者,对于这家有100年历史的老厂,老厂的历史元素将保留在一种主要基于转型的方式。随着现代化的转型,鼎丰的遗址将转变为“历史街区中心”。在行政服务,社区活动,娱乐休闲等新功能的前提下,老丁丰工厂的历史特色将得到保留,上海传统酿造将被展示。他已经练习了几个世纪,并展示了奉贤区其他地方的非物质文化遗产。

据报道,鼎丰工厂新址位于庄兴镇工业园区西区,总投资约3.5亿,占地面积约68亩。搬迁的准备工作正在进行中,旧址的翻新工作也在进行中。

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